Pavé de Rumsteck de Bœuf 🥩

Le pavé de rumsteck est une pièce de bœuf tendre et maigre, appréciée pour sa finesse et son goût savoureux. Idéal pour une cuisson rapide, il se déguste aussi bien saignant qu’à point, en steak ou en pavé épais.

🔪 Conseil de cuisson :
Saisir le pavé à feu vif 2 à 3 minutes par face pour une cuisson saignante, ou 4 à 5 minutes pour une cuisson à point. Laisser reposer 5 minutes avant de déguster pour une viande plus juteuse.