Paleron de Bœuf 🥩🔥

Morceau savoureux et généreux, le paleron de bœuf est parfait pour une cuisson lente. Il devient incroyablement tendre et juteux, idéal pour les plats mijotés ou braisés.

🔪 Conseil de cuisson :
Faire revenir le paleron à feu vif pour bien le saisir, puis laisser mijoter à feu doux pendant 2 à 3 heures au four ou à la cocotte, avec des légumes et un bouillon parfumé. Vérifier la tendreté à l’aide d’une fourchette avant de servir.