Faux-Filet 🥩🔥

Morceau délicatement tendre et savoureux, le faux-filet se distingue par sa texture moelleuse et son goût riche, tout en étant légèrement plus maigre que la côte de bœuf.

🔪 Conseil de cuisson :
Saisir à feu vif 3 à 4 minutes par face, puis terminer la cuisson au four à 180°C pendant 8 à 12 minutes selon l’épaisseur et la cuisson souhaitée. Laisser reposer avant de déguster.