Entrecôte de Bœuf 🥩

L’entrecôte est une pièce généreuse et persillée, réputée pour sa tendreté et son goût intense. Idéale pour les amateurs de viande juteuse, elle se savoure grillée ou poêlée avec juste une pincée de sel et de poivre.

🔪 Conseil de cuisson :
Saisir l’entrecôte à feu vif 2 à 3 minutes par face pour une cuisson saignante, 4 à 5 minutes pour une cuisson à point. Laisser reposer quelques minutes avant de servir pour préserver son jus.